tag:blogger.com,1999:blog-145940775689496723.post4589758960836681734..comments2024-03-09T21:21:36.628+01:00Comments on Fentdetutto: Arroz meloso de espárragos trigueros salvajesAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15855159135038750670noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-145940775689496723.post-84478632560454164262017-03-13T16:33:59.704+01:002017-03-13T16:33:59.704+01:00Muchísimas gracias,eres un encantoMuchísimas gracias,eres un encantoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-145940775689496723.post-15112825151077322102017-03-13T15:55:07.439+01:002017-03-13T15:55:07.439+01:00Para un arroz seco calcula poner una proporción de...Para un arroz seco calcula poner una proporción de 1 a 7 cuando hace unas paella, para luego quedarte en 1 a 4 cuando eches el arroz. Si es un arroz tipo a banda, ponle 4,5 más o menos. Un caldoso 1 a 6. Un meloso 1 a 5 o 1 a 4. Y una fideuá depende si es fino o grueso. Fino 1 a 2 o 1 a 3. Si es grueso 1 a 4. Un saludo.Fentdetuttohttps://www.blogger.com/profile/14601290699644638193noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-145940775689496723.post-30601620809401173062017-03-12T10:48:19.507+01:002017-03-12T10:48:19.507+01:00Joaquín: ante todo decirte que me encantan tus pre...Joaquín: ante todo decirte que me encantan tus preparaciones, eres un gran profesional.<br />Quería hacerte una consulta. Yo hago la paella en el paellero, con leña y la medida del arroz haciendo caballón pero si hago un arroz seco en la encimera la proporción de una medida de arroz por dos de caldo conmigo no funciona ni de casualidad. Podrías indicarme las proporciones para arroz seco, caldoso, meloso y fideuá? <br />Un fuerte abrazoAnonymousnoreply@blogger.com