¿Quién no recuerda de pequeño haber tomado queso Kiri? Yo creo que casi todos lo hemos probado y siempre nos dejaba un recuerdo imborrable.
Por ese motivo, en esta ocasión he decidido elaborar una receta dulce con este queso, ya que para mi gusto, es uno de los mejores que se puede utilizar en repostería. Cualquier pastel de queso que hagáis, utilizándolo, es una pura delicia. Además le he añadido un toque de cacao y un poco de curry. Una combinación que a mi me parece muy acertada para esta receta.
Y bueno sí, no es muy "light" que digamos, pero ¿todos nos merecemos un caprichito de vez en cuando no? Pues a disfrutar y vamos a ir con los ingredientes y la elaboración de la misma.