Halloween cakes de calabaza

Ahora sí que ha llegado el momento de celebrar la fiesta de Todos los Santos y Halloween. Que más da como lo celebre cada uno. Yo soy de los que comen huesitos de santo y toda la repostería típica del día 1, pero este año he decidio hacer un post dedicado a Halloween. Me apetecía mucho y quería realizar algo distinto.

Por ese motivo he utilizado como ingrediente principal la calabaza como no podía ser de otra manera y unos moldes especiales de Lekué que le dan al post un tono terrorífico, jajajajajajja. Espero que todos disfrutéis con él y que los niños pequeños gocen porque ellos son sobre todo los que más disfrutan de él. Un terrorífico saludo.....

Y para acompañar a este post una de mis películas favoritas, La novia cadáver y una de las escenas más bonitas que tiene. Todo es absolutamente tétrico......

Ingredientes:

250 gr. de calabaza asada

250 gr. de harina de repostería

200 gr. de azúcar

200 ml. de aceite de oliva

4 sobres de gaseosa.

2 huevos

Piel  de mandarina

Como ingrediente principal he querido usar el producto más usado en esta fiesta, la calabaza. La verdadera historia de Halloween es que en tierras anglosajonas se utilizaban unos nabos enormes que vaciaban y les ponían caras y velas, pero al llegar la inmigración a Estados Unidos y no conocer esta hortaliza y sí la calabaza decidió cambiarse.

Vamos a por la receta.

Ponemos el azúcar en un robot de cocina y la hacemos glas pasando por todas las velocidades.

Añadimos la ralladura de mandarina o naranja y la pulverizamos de la misma manera que el azúcar.

Ponemos los huevos en el vaso del robot y mezclamos con el azúcar hasta obtener una mezcla amarillenta o blanquecina.

Agregamos la calabaza y la trituramos hasta que quede totalmente fina.

Vertemos el aceite y mezclamos bien durante un par de minutos.

Añadimos la harina y los sobres de gaseosa bien tamizados y mezclamos suavemente.

Precalentamos el horno a 175º.

Ponemos la mezcla el el molde de Halloween y dejamos reposar 10 minutos. Introducimos en el horno y cocinamos unos 25 minutos aproximadamente. Retiramos del fuego cuando ya los tengamos y dejamos enfriar hasta desmoldar los cakes.

Ya los tenemos. Ahora si lo deseas puedes decorarlos como desees, yo les he puesto unas telarañas, con arañas incluidas y una calabaza de adorno que nos recuerda el ingrediente más importante. Así ya podéis preparar una noche de mucho miedo para toda la familia y sobre todo para los niños. Ahhhhh y por cierto, pasad una noche terroríficamente terrorífica..... Jajajajajajaja.